Finns det någon godare dessert än Key lime pie??
När inte vad jag vet. Har dock aldrig provat att göra en själv.
Men det gick alllllldeles utmärkt, med Leilas recept såklart!



Mmmm Key lime pie och lättvispad grädde, en perfekt avslutning på fredagmiddagen!

Annars då?
Nu var det exakt på pricken 5 månader sedan jag skrev något här sist...
Synd, för det är roligt att gå tillbaka och kolla vad man egentligen pysslar med.

Nu har vi flyttat till Fålhagen, jag jobbar sista månaderna på mitt dietistvikariat i Västerås
och funderar, spekulerar, planerar och känner mig förvirrad om vad framtiden har att erbjuda!
Har sökt tre jobb i Östersund, hoppas hoppas hoppas jag får ett av dem som vore som
a dream come true.

Bara att göra allt som går och hålla tummarna för att det blir så och att flyttlasset går
mot härliga Östersund inom några månader!

Man har så roligt som man gör sig..

Här kommer ett mycket intressant och vetenskapligt keso-test! Hur skulle man annars kunna veta skillnaden mellan Hallon-keso och vanlig keso med hallon? Helt omöjligt!





Må bäste kesovariant vinna.








Nog ser man lite skillnad i färg alltid, skål A med färska hallon, skål B med färdig kesoblandning!

Testdeltagaren M var helt ovetande vilken av skål A eller B som var vilken.
Med ögonbindel på fick han smaka de båda och beskriva smakerna och känslorna som uppkom.


(ögonbindel för dagen, mogges halvfärdigt virkade mössa)

Resultat
Skål B med färdig hallon-kesoblandning:
- Mycket smak av hallon
- Lite sötsliskig
- Det här måste vara den färdiga varianten

Skål A med färska hallon:
- inte lika söt i smaken
- det här är den med vanlig keso och färska hallon
- den smakar mycket keso men hade nog vart godare om keson inte hade varit gammal..
(ouuuups)




Hmmm... Konstig färg.



När man studerar innehållet i den färdiga hallon-keson så innehåller den förutom cottage cheese och hallon (13%) även socker, stärkelse, konseveringsmedel, naturlig arom, surhetsreglerande medel.

Det fina med den varianten är den fina rosa burken och att 1 kr skänks till Rosa bandet. Men det är nog allt.


Experttestarens slutsats:

När skulle du kunna tänka dig äta keso med färska hallon?
Eh.. jomen nångång som mellanmål. Det var gott!

När skulle du kunna tänka dig att äta färdig hallonkeso?
Aldrig.

Jag är tillbaka!

Här kommer lite fina bilder från veckan som gått. På godsaker, vad annars?!


Mina Bröstcupcakes med smak av citron och hallon. Gjorde succé på torsdagsfikat!



Det blev så mycket frosting att det räckte till ett gäng carrot ginger walnut cupcakes i Gensen också!



Brorsan var glad.




Härligt med en kopp fika på bryggan.




Dags att prova windsurfing för första gången i mitt liv. Åååhhh hej!




Here we go. Hur länge jag egentligen klarade av att ha seglet uppe förtäljer inte historien..!

Rolig grej.
Bengt Frithiofsson tipsade och bjöd precis på en mycket fin äkta champagne på Nyhetsmorgon. Jag tyckte jag kände igen flaskan av någon anledning, och mycket riktigt.

Jag har ju en likadan i min fina champagnesamling (läs mycket ofullständigt fyllda vinställ)!!


Fick denna goding i julklapp av världens bästa chef!






Ruinart champagne 2002 fick FYRA solar av experten Frithofsson. Inte dåligt!

Fasen, nu måste jag genast komma på något stort att fira..?
Måste ju få sprätta och prova!


Dagens ilandsproblem.

Då var dagen kommen för ÖPPET SPÅR 2011 den 27 februari.
Jag och svärfar Torbjörn undrade i bilen mot starten vad vi egentligen gett oss in på. Var det verkligen nödvändigt det här? Det var ju han som utmanat mig för två år sedan, och eftersom jag då inte kunde säga nej så jag tyckte allt var hans fel. Men men, vi var laddade för en låååång dag i spåret!



Glad och lite nervös vid starten. Men mycket mycket laddad efter gigantisk havregrynsgrötsfrukost med äggmacka.


Första synen av mina snälla supporters, Mångsbodarna 24 km.



Svärmor Anna-Greta och Mogge var grymma materialare längs spåret


Special teknik a´la Lisspers







Torbjörn i Evertsberg, halva sträckan passerad! Bara resten kvar..


Å heeeej. Spurtstrid i Oxberg. Motståndarna kollade lite konstigt på mig. Med all rätt.



Att ha supporters är ett måste, tänk vad bara synen av dem piggade upp!



Där har vi den ofantligt efterlängtade skylten


Sista tunga stavtagen in i mål, självklart en spurt utan dess like.


Glad, trött, stolt, slutkörd, seg, men ändå nöjd! Tummen upp.



Check. Då var det avklarat!
Förstod att det skulle ta tid, men 10:04:49 var väl lite väl!!? Men jag hade ju inte bråttom, enligt pulsklockan hade jag efter 7 mil redan stått stilla i över en timme och glassat i solskenet med ett glas blåbärssoppa i handen. Där hade jag nog kunnat spara in lite tid.. =)
Jajja, bättre väderförhållanden kan man knappast önska sig. Hade dock inte det bästa glidet för dagen.

Men jag tog mig iaf i mål!

Ja? Om man ändå ska åka Öppet spår någon gång i livet så är det väl lika bra att beta av det nu?



Uff, så här slut var jag efter 43 km.. Hur sliten är jag då efter 90?
Den frågan får vi svar på om 41 timmar, om allt går som planerat. Puh!
Räcker det att ha 25,3 mil i kroppen och inte femtio som rekommenderas?!

Väskan är packad, imorrn bär det av till Sälen.

Vilken vinter! Vad gör man när det är -20c och strålande sol?
Jo man tar med sig kameran ut på ängen bredvid huset för att fota vintern!
Kul var det, ända tills fingrar och tår var stelfrusna.














Tror det är hallon? Jajja, det var fint iaf.

Nu är glada julen slut slut slut, julegranen kastades ut ut ut.
Och nyår passerade precis förbi det med. Har haft en grymt bra jul och inte
att förglömma ett fantastiskt skojigt nyårsfirande i goda vänners lag här i Östersund.

Men mittemellan allt firande kämpar jag på med min D-uppsats, som helst ska
vara klar om fem dagar... Hjälp.

Jajja, trots mycket att stå i får jag inte glömma längdskidorna!
Idag tog jag, Suss och Anders oss en tur i solskenet. Härligt.


Anders långt där framme av någon anledning



Jag med en oskön blixt i nyllet



Suss i full fart


Vi åkte ända tills solen gick ner (kl 14.30 typ..) totalt 10,15 km.

Totalt denna vinter: 7,17 mil

Heja på.

Jiiihoo!
Jag har vunnit en fototävling på mitt träningsställe campus1477! Man skulle skicka in sin bästa träningsbild för att ha chans att vinna ett par träningsskor på Gå & Löpkliniken här i Uppsala. Jag tyckte inte jag hade så bra bilder på lager, men skickade in iaf i en sista stund (tack vrae Jenny som påminnde). Och nu fick jag precis detta mail:

Grattis Johanna!

Du har vunnit ett par löparskor, till ett värde av högst 1700 kr hos oss på Gå & Löpkliniken.

Tack för din fina tävlingsbild i från Multisporttävlingen i Åre!

Välkommen!

Gå & Löpkliniken


Jihhaa! Perfekt, jag som behöver ett par nya springskor!

Sjuttiosju dagar kvar till det stora kraftprovet, Vasaloppet eller ja, Öppet spår 2011.
Och NU har min längdkarriär börjat!
Har hittills åkt 16 km på mina nya Fisher-skidor.

De första kilometrarna var längs gångvägen mot Flogsta och några varv runt farbrorns spår ute på ängen vid Majklockan. Jag skrattade åt mig själv under tiden, är man stadsbo så är man! Två dm nypuder var väl inte optimalt före, men det var kul att göra premiäråk.






Just nu befinner jag mig på träningshelg i Östersund. Har åkt ett pass fredag (Spikbodarna runt, 6,5 km) och ett långpass med mor och far igår (3 varv i ÖSK, 8,5 km). Idag blir det nästa pass. Heja heja!


TOTALT: 19 km

För en månad sedan var det fullt upp med plugg i tre kurser (150%), tiden gick och uppgift efter uppgift avklarades.
Stressen att komma på ett bra D-uppsatsämne ökade för varje dag, likaså tanken på att jag om några månader är FÄRDIGUTBILDAD, ska lämna det softa studentlivet och bege mig ut i det läskiga arbetslivet..

Och nu då? Jo:
- en kurs är helt färdig, avslutades förra veckan med muntlig presentation på engelska (yeah!)
- den här veckan har jag de två sista tentorna i de andra kurserna
- jag har bestämt och även lite lätt påbörjat D-uppsatsen (om nyopererade gastric-bypass patienter och hur de äter) trots att själva kursen börjar på torsdag

...och JAG HAR FÅTT JOBB!!! DIETIST på riktigt, JAVISST!
En liten men naggande god 20%-tjänst på en vårdcentral i Enköping. En dag i veckan ska jag jobba, lagom nu när jag ska skriva d-uppsats samtidigt. Jag börjar nästa vecka! Jag i arbetslivet på riiiiktigt!




Dietist från förr. Coolt att jobba i sådana kläder. Ska föreslå det för chefen..!

Bjuder på denna passande snapsvisa såhär på lördagseftermiddagen.

Sol, massa löv och vindstilla. I LIKE!
Ekonomikumparken, lördagen den 2 oktober 2010.

















Helledig lördag, lite småbakis, långsam promenad i solskenet, supergött nationsfika på Gotlands nation i goda vänners lag, liten sväng på stan, promenad hem i solskenet. Åh vilken skön lördag. Nu väntar bakningskväll med Sara och Hanna. AAaahh va bra man har det ibland!

Då var det åter igen dags att ta löpningen runt Djurgården, tredje gången för att vara exakt.
Den här gången hade jag ett mål, att klara milen under 50 min.
Tyvärr hade jag redan innan gett upp hoppet att klara det målet som jag satte upp för ett halvår sedan, har ju inte tränat sådär mycket som jag tänkt (oväntat!?).
Men, jag skulle ändå göra ett tappert försök, bära eller brista.
Och taggad var jag, nästan lite för uppihejsan.


Se bara vilket killerface



Mamma och jag innan start



I MÅL! Tiden blev 52:16. Klarade inte mitt mål, men dock personligt rekord med 30 s!
Det kändes bra hela vägen, hade en liten svacka vid 5-6 km, men lite dextrosol på det så ökade jag igen.
Gladast var jag nog trots allt för ostkakan.






Alla nöjda och glada efter den långa milen.



En härlig dag med perfekt springväder och en skön löptur.

Nästa år, då jäääääääklar.

Sista helgen den här sommaren spenderades på det soliga Åland i Jennys farbrors fina stuga. Det fiskades, badades och åts (!) godsaker omvartannat. What a weekend!



Knutte och Matho i hög koncentration



Vi blev bjudna på kräftkalas med FÄRSKA Ålandskräftor, yummi.



Jenny suger



Mogge leker med maten



"Glöm inte, en sup för varje klo!"



Många kräftor åt vi!



Snart dags för badtunna



Mysigt värre, stjärnklart dessutom!



Sightseeingtur i båt med kapten Karlsson



Helgen avslutades med en fantastisk gäddmiddag!


Det kallar jag en kanonbra avslutning på sommaren!
Nu är man tillbaka i verkligheten igen.

En utanpåliggande fläta som bara blev helt perfekt!



Redo för jobb, födelsedagsfika hos Petra och häng på Lingon i lördags.

Japp. Det var det roligaste jag hade på bild för tillfället..!

Efter en härlig grillning i den varma solnedgången med stora mängder kött, potatis, sås och sallad fortsatte vi sedan ätandet här inne. Det var jag, Mogge, Jenny och Petra som avslutade måltiden med en jordgubbs-rabarber-ingefära smulpaj, självklart från Leilas kokbok som alltid när jag bakar =)


Färska jordgubbar, rabarber och syltad ingefära


...och en härlig smuldeg med smör, socker, vetemjöl, havregryn och kokos


I med frukt blandat med socker och lite maizena, smula över deg



In i ugn, 200 g i 25 min



Tadaa!



Lite kaffe



...och te



Nämen titta! Jag spillde skitmycket te på duken!!



Haha. Det var kul.


MMMmmm gott gott. Smulpaj är aldrig fel!

Häromdagen fixade jag allt jag behöver för en härlig semester.




Jag lyckades packa på allt på cykeln...



Två Brassestolar. Ett liggunderlag.



OCH en liter jordgubbar!! What else do you need?!


Otroligt laddad för årets svenska SOMMARSEMESTER!






Passar på att fresta med en bild på en fantastiskt god cheesecake a´la Leila (såklart!),
som avnjöts i glada vänners lag framför VM fotboll för en vecka sen.

Jag i mina scrubs.
Kvinnan iklädd sin kraftiga övervikt.
Ett rum.
En dialog.
Många fina ord om grönsaker och motion.

Jag har haft min första EGNA patient!
Vilken milstolpe i livet.

Jag och Mogge unnade oss den bästa söndagsutflykten man kan tänka sig nu i söndags. En Bounce-dansshow, the last one, i ett proppfyllt Globen. Fantastic! Lite svårt att förklara hur bra det var med endast ord och bilder.
Men men, håll till godo.






Varvning mellan ballett och breakdance, därav klädvalet =)



Den klassiska tegelväggsdansen!



Lite glitter och glamor



Härlig pose jag lyckades fånga!



Helt plötsligt började en del av publiken dansa, verkligen oväntat, så snyggt!


De sju Bounce-stjärnorna i deras näst sista Last Bounce show (av typ 5)!


Som ni förstår var detta underhållning utöver det vanliga. De är så sjuukt duktiga och det var väldigt blandade nummer med totalt 200 gästdansare! Riiiktigt kul och fantastiskt bra! Synd bara att de lägger ner nu..

Strosade runt på ICA Väst i eftermiddags och var bara tvungen att prova en nyhet på chipshyllan:

Därför har jag nu här i min ensamhet utvärderat OLW:s ugnsbakade chips!



Detta mina vänner, är chips som inte friterats utan istället bakats i ugn. Fetthalten ligger alltså på 7,5 % istället för dryga 30 % som i den vanliga varianten.

Observera den märkliga formen på chipsen!!



Konstiga potatisar tänkte jag, men när jag läste lite nogrannare på påsen så beror formen på att de bakat en potatisdeg, kavlat ut den och gräddat i ugn (därav innehållet av bakpulver i chipsen!).


UTVÄRDERING

Kostnad: DYRT! En 150 g påse kostade 23:90 (fick 5:- prova-på rabatt)

Krispighet: Oja, mycket krispiga, liksom lite hårdare än vanliga chips.

Känslan i munnen: Hyffsad, känns lite torrt, som om något saknas?!

Känslan i handen: Bra! Man blir inte lika flottig som med vanliga.

Smak: Jo det smakar chips! Men smaken är tråkig och den liksom försvinner i munnen. Detta beror förmodligen på att fett är en smakbärare, och kryddorna har liksom ingenting att fastna på i munnen. Därför blir eftersmaken pappliknande.

Slutbetyg: 3/10


Några kloka ord: Chips är ingenting som man bör äta varje dag på grund av högt energiinnehåll och lite näringsämnen, alltså såkallad sällanmat för att använda lite dietistspråk. De tillfällen man trots allt vill äta chips och är riktigt sugen så tror jag att det är smartare att köpa och njuta av de vanliga feta chipsen. Istället kan man tänka på att inte välja den allra STÖRSTA påsen (om man nu bara är ett par personer), för att inte energiintaget blir på tok för stort. Det viktiga är ju inte bara innehållet i maten, utan även MÄNGDEN man äter.
Är man dock en överviktig person som äter flera chipspåsar i veckan och inte kan sluta så kan ju energiintaget minska rejält med de ugnsbakade. Dessutom kanske man ledsnar på chips efter några påsar av dessa..!!!

OLW. Rolig idé, tråkigt resultat och onödig produkt. Sorry.

Sms-konversation kvällen innan den stora händelsen, Våffeldagen.


Från mig till mina vänner i huset, inklusive Mogge:

"Hey yo M for the Majclocks! Mamma påminnde mig just att
det är Våffeldan imorrn. Härmed inbjuds ni alla på Våffelkväll
imorrn kl 19! Ta med valfri sylt eller dylikt, så fixar jag resten!!
Vi ska äta våfflor tills vi spricker. Tjo"

Svar från Jenny:

"shit va ghetto johanna! man kan nästan inte gissa att du
kommer från messmörets huvudstad.
vad himla fint av dig, i´ll be there såklart!"

Näe just det, Messmörets huvudstad är inte så mesigt som det låter!



Sagt och gjort. Våfflor blev det, och vi sprack tillslut.


Det var nygräddade frasvåfflor,
det var sylt i tre varianter,
det var grädde,
det var glass,
det var en specialare gjord på turkisk yoghurt och bär,
det var iskall mjölk,
det var alldeles alldeles uuuunderbart.






ÅÅååjåjåjjjåj. Näe det var inte dumt alls.



Förresten, idag har jag avklarat första dan på min tio-veckors praktik i Västerås!! Ååh, när jag gick därifrån kände jag bara att jag vill börja jobba NU. Tror dock att praktiken kommer vara väldigt lärorik, kul, läskig, pinsam och fantastiskt bra på alla sätt och vis. Idag fick jag se exempel på hur verkligheten kan vara, att människors kost kan bestå av kaffe och cigg på dagtid och pizza på nätterna. Puh, där har man något att bita i.

Känns lite ovant att springa runt i scrubs i sjukhuskorridorerna, fast lite gött ändå. Det blir som att man gömmer sig under kläderna, det inger liksom respekt på något vis.



Ps. Snart är jag färdig DIETIST. Det ni.

Japps, sagt och gjort! I helgen var det äkta tjejhelg här hemma. Suss fyllde år och jag och Gabbsan fick äran att fira henne här i Uppsala. Det blev en härlig och galen helg innehållandes sol, storfika på Norrlands, shopping, fin tre-rätters middag, äkta tjejförfest och världens utgång på stan (med ännu fler brudar i form av Matho och Jenny!).

Kvällen bjöd på varsin läcker drink i baren på Oasia, kände av dansgolvet och drog sen vidare till Saluhallen för att dansa loss rejält. Vilken kväll! Skrattar fortfarande åt diverse situationer vi lyckades hamna i.



SKÅL! Förrätt i form av bladspenatsoppa med fetaostcreme



Gabbsan koncentrerad på maten.
Varmrätt var innanlår och rotfrukter med rödvin- och svampsås. Mumma.



Jag å födelsedagsbarnet!



The dessert! Leilas Chocolate Cheesecake. Behöver jag säga mer?!



Tårtkalas!



Fina Suss blev glad för sina presenter



YEAH.


FANTASTISK HELG, tack brudar!

Igår tog jag mig en joggingtur mitt på ljusa dan. Eller ljust och ljust, det var mest grått. Det var den tredje joggingturen ute för i år, och det gick allt annat än fort. Tog vår 6,2 km-runda och slog rekordtid... I långsamhet alltså, närmare bestämt 36:18. Har nog aldrig sprungit på längre än 34 min förut. Men så är det i början på joggingåret!

Trots att det gick oerhört lugnt och sakta så hade jag iaf ork att ta i lite extra i de två uppförsbackarna på sträckan, alltid något! Det var en behaglig joggingtur, och det är viktigt för att man ska tycka att det är rätt kul och skönt trots allt.

Mitt mål det här året är att springa Tjejmilen 2010 på under 50 minuter!

Nu är det officiellt, så ingen återvändo. Förra året hade jag en sån där toppendag och sprang då på 52:43, så jag borde klara det om jag tränar på bra. Men innan det är det ju Vårruset och St:Olofsloppet som gäller.

Idag har jag skickat in min färdiga hemtenta som egentligen ska in senast onsdag!! Oiihhooo, åå va skönt. Det blev tillslut 13 sidor totalt. Trots att jag egentligen bara varit effektiv på förmiddagarna, så var riktigt less mot slutet och det var en plåga att sätta sig vid datorn och försöka skriva smarta svar på den 17 frågorna. PUH!

Hemtentaplågan har iaf medfört att vi har en ren och fin lägenhet! Städade bara köket i TRE timmar häromdagen, då förstår ni att det var skitigt. Men då snackar vi totalrengöring i ugn, skåp, kylskåp och under diskhon. Var helt slut efteråt! Sen har resten av lägenheten också fått sitt. Nu är det så fint här hemma, gött gött. Det roligaste med köksstädningen var att jag gick plus på köpet! Saker som jag under lång tid märkt att de försvunnit spårlöst, en efter en. Jag trodde ju det var jag själv som var snurrig eller klantig som vanligt och hade tappat bort prylarna, men det visade sig att de legat gömd BAKOM lådorna i köket. Mystery solved! Bra att städa ibland =)



Tårtpapper, grytlapp, grytvantar, spritspåse, små sugproppar till glas fyndades bakom lådorna.


Nu är det tjejhelg som gäller för hela slanten! Suss och Gabbsan kommer på besök och det ska bli såå kul! Vi ska strosa och fika på stan, fira att Suss fyller 26, käka gomiddag, gå ut på Oasia och bara hänga helt enkelt.



Så här glad är jag nu när det äntligen är HELG!!

Den senaste helgen spenderades hos Mogges mor och far i Hudik. Det var en lugn helg med inslag av dop i kyrkan för en liten Ebba, mat, sol och massa bus. Mogges syster och systerdotter Tyra var också på besök. Lilla söta Tyra är 9 månader och kryper runt för fullt och skrattar när kameror kommer fram. Mycket bra fotoobjekt närmare bestämt!

Känsliga tittare varnas för håriga ben!! Kolla in någon annan blogg om ni är känsliga.. =)



Tyra fick en present från Kanada..



... If you think I am cute, you should see my UNCLE!



Ser redan att det här kommer bli en fotbollsspelare.. eller handboll... jaja något med boll!



Glad Tyra med mamma Carro!


Solen sken i helgen och vi tänkte att det måste man ju utnyttja. Det fanns dock en isande vind som inte var så skön, så vi tog tag i saken och grävde en grop. En mycket djup grop på baksidan av huset, med en soffa på botten. Hudik har fått galet mycket snö i år, så brist på snö var det ont om. Efter en timmes grävande var den klar!

Där kunde vi sitta och njuta av vårsolen utan den kalla vinden. Härligt!


Aaaahh, inte behöver man åka till fjälls för att få lite sol!


Tillbaka i Uppsala så var det bara att fortsätta med hemtentan i Mat & Media som går sakta, mycket sakta framåt.

Kvällens värdinna i Uppsala, Johanna, hade förberett en fin och väl genomtänkt meny som hon nu skulle tillaga. Då tiden rann iväg så blev det inte "Halv åtta hos mig" utan åtta. Men lika glad var hon för det, men gladast var nog kvällens gäst när maten tillslut var klar.



Kvällens meny

Förrätt (eller ja, fördrink):
Ett glas iskall öl från Jämtlands bryggeriet, "Pilgrim", en ljus ale med mycket smak. Avnjutandes i horisontalläge i soffan

Varmrätt:
Maffig getostlasagne med smakrik ratatouille, nybakt frukt- och nötbröd a´la morsan och en fräsch grönsallad med en touch av basilikaolivolja
Dryck till detta var ett stort glas rödvin, Jacobs Creek (Shiraz/Cabernet) 2007

Efterrätt:
Chokladmousse black & white, med inslag av passionsfrukt, kokos och syltad ingefära





Den hungriga gästen Morgan hugger äntligen in på kvällens varmrätt, Getostlasagnen




Enjoy!




Johanna är mycket nöjd än så länge




Mmmm nybakt bröd till maten, lyx!




Dessert för kvällen, chokladmousse black & white speciale




Gott gott, säger Morgan




MUMS!


Det var en mycket trevlig kväll med många fina kommentarer om mat och dryck. Johanna tyckte att det flöt på bra, och trots att den mörka chokladmoussen fått konsistens som en hård chokladtryffel, så verkade gästen Morgan tycka om även den.

Mätt och belåten tackade Morgan för den fina kvällen och det var dags för honom att ge poäng.
Som vanligt är det mellan 1 och 10, och han funderade länge och väl innan betyget för kvällen blev...



En SJUA!!!


Mogges motivering:
"Jo smaken var ju en tia på allt, men den obefintliga förrätten (eller ja, öl i förrätt) drog ner poängen. Lasagnen var supergod men konsistensen var lite flytande och efterrätten var på tok för stor, inte ens jag orkade äta upp. Detta blev tre poäng minus och därför en SJUA i slutbetyg."



Jo jag (Johanna) är mycket nöjd med kvällen och inser att jag hade kunnat göra den till en tiopoängare med några enkla medel. Bättre lycka nästa gång! Nu väntar jag bara på nästa middag, när det är min tur att bli bjuden...!

Läget då?
Jomenvisst, det är bra förutom att jag blivit lite förkyld. Tror den lååånga sega flygresan hem från Kanada tog hårt på kroppen. Speciellt eftersom jetlagen gjorde att jag vaknade 3 på söndagnatten och var så pigg att jag satte mig och pluggade till klockan 6. Då var det Sverige-Finland i hockey och sen jobbade jag 12-19.

Nu försöker jag komma ikapp det jag missat på min kurs "Mat & Media". Det går segt. Svårt att koncentrera sig när man drömmer tillbaka till skidåkning i champagnepuder. Har tittat på de 550 bilderna ett antal gånger för att låtsas att jag fortfarande är där. Fantastiskt bra resa, den kommer jag leva läääänge på. Så det är väl bara att kämpa på.

Idag var det så soligt att jag tog paus mitt på dan för en promenad i vinterlandskapet. Kan ni förstå vilken vinter vi har? När det är -20c och en halvmeter pudersnö i Uppsala, ja då är det något speciellt på gång. Idag var det dock lite varmare, typ -5c, det var skönt. Är dock inte lika uppihejsan över kylan som Uppsala-borna. På jobbet igår kom folk in och sa: "Nu är det SEXTON minusgrader!!" Som om det var det absolut kallaste de någonsin varit med om..! Det är väl inget, tänkte jag. Men sen är man ju norrlänning också.

Har precis kollat på "Landet Brunsås". Jag ÄLSKAR det programmet. Det är så galet bra, intressant och himla roligt. Idag pratade de om familjemåltider och tog upp det jag skrev mitt fördjupningsarbete i psykologi om, nämnligen hur små barn får sina matvanor och om neofobi och smakexponering. INTRESSANT, speciellt när man vet att det stämmer enligt vetenskaplig forskning!

Appropå matvanor, huvva vad de äter skit i Amerikat. Nu är det detox som gäller för min kropp. Det vill säga nolltolerans för småätande av sockerrika livsmedel (ja det blev endel cookies och cupcakes där borta) och ett försök att undvika färdiglagat och halvfabrikat så långt det går (ja skräpmat och färdigrätter är bra när man reser runt i husbil). Skulle inte äta pommes, en torr hamburgare och dricka en liter läsk ens om jag fick tusen spänn. Så igår blev det därför fläskkotlett med matvete, ruccola, tomater och keso och idag lax med kokosmjölk, nudlar och wokgrönsaker. När jag känner mig frisk ska jag köpa träningskort på NYA studentstället. Det blir kanon, de har massa skojiga pass och ett fräscht gym. Bra att Jenny har styrt upp ett träningsschema åt oss så jag slipper fundera på vad man ska gå på!

Jo men det var allt. Tack och hej.

Ok, en bild kan jag bjuda på:



På gigantisk inomhusmarknad på Granville Island i Vancouver den 19 feb-10