Kameler på gräsmattan

Jo det är sant, två kameler kunde skådas från vårt sovrumsfönster häromdagen!!
Tack och lov var det en cirkus i farten.

Annars brukar ju vi sitta därute och grilla, nästa gång får vi se upp för kamelbajs
innan vi breder ut picknickfilten.


Observera två kameler och två lamadjur till höger i bild

Vad kameler kan göra för cirkustrick funderar jag på än idag.



Utflykt i solskenet!

Hanna och jag tog oss ut på en liten utflykt en solig dag i Uppsala.
Bara hon och jag och våra Canon-systemkameror!

Först strosade vi runt högarna i Gamla Uppsala.







Hanna blev lite trött i solskenet =)


Sen unnade vi oss en glass och en kopp kaffe på det mysiga cafét i Ulva kvarn.

En sån HÄRLIG sommardag!

Kevin och cheesecake...

...vilket finfint måndagskvällsnöje (i brist på annat sällskap)!



Detta är en utomordentligt bra en-manna-efterrätt. Du vet en sån där kväll när man sitter hemma i soffan, själv, är lat, kollar på kärleksfilm med Kevin Costner och känner sig sugen på något riktigt smarrigt..

To do: Häll lite frysta bär i ett glas och blanda med en nypa socker. Medan detta tinar en stund blandas Kesella med ungefär hälften så mycket lemon curd, detta klickas ovanpå bären och sedan är det bara att krossa ett Digestivekex ovanpå det...

Voila! En blixtsnabb bärcheesecake som är frisk, supergod och lättlagad! Mums!
(det är iofs lika lätt att göra för tio personer om man nu vill det)

Slut på dagens efterrättstips. Over and out.

Östersundskväll i Uppsala

En sån galet VARM vecka.
Undrar hur många liter vätska man druckit/svettats ut? Kan man ju fundera på.

Igår jobbade jag lite extra på Saluhallen och sålde lite kaffe och choklad. Där inne var det svalt och skönt, när man gick ut var det som att gå ut från ett plan när man landat på en charterort. En vägg! Det var ca 30 grader i skuggan och solen stekte som aldrig förr.

Sedan gick jag och Petra och käkade mycket god och prisvärd lunch på VästGöta nation i skuggan och sen styrde vi upp en härlig sommarmiddag med några Östersundsflickor, Gabbsan och Maria, hemma hos mig. Kul att hänga med enbart gamla Ö-sundare för en kväll, många fina gamla minnen dök upp under kvällen!


Efterrätt i form av Leilas "Carrot Ginger Walnut Cupcakes" med jordgubbar


Maria och Gabbsan med sina fruktiga isdrinkar med melon och mango


Petra och jag laddar för cupcakes



När brudarna dragit hem var det fortfarande smoking hot. Kolla in temperaturen och klockslaget, man kan ju inte tro att det är i Sverige på riktigt! Några som verkar älska värmen är myggen. Uppsala verkar ha blivit mygghålan nummer ett. Myggen är små och störande och lämnar efter sig små, bulliga bett som aldrig slutar klia. Lite störigt faktiskt.